Chocomousse, witte mousse & Crème brûlée
Chocomousse 1 kg
Ontwikkeld in samenspraak met een van de fijnste bakkers. Een heerlijke luchtige chocolade mousse gemaakt met de beste ingrediënten en cacao.
Met 1 kg poeder kan u ongeveer 5 L chocomousse maken!
Mengverhouding: 1 kg mix + 1,3 l koude melk
Bereiden: ca 5 minuten opkloppen tot een vaste substantie
Nadien enkele uren in de koeling laten opstijven om zo de luchtige en vaste structuur te verkrijgen! Het eindproduct mag ingevroren worden.
Inhoud: 10 x 1 kg
Prijs: 7,55 € per zakje van 1 kg
Witte mousse 1 kg
Een extreem luchtige witte mousse gemaakt, uitermate geschikt om allereli smaken en siropen toe te voegen, inclusief alcohol indien gewenst.
Met 1 kg poeder kan u ongeveer 10 L witte mousse maken!
Mengverhouding: 1 kg mix + 2 l koude melk
Bereiden: ca 5 minuten opkloppen tot een vaste substantie
Nadien enkele uren in de koeling laten opstijven om zo de luchtige en vaste structuur te verkrijgen! Het eindproduct mag ingevroren worden.
Inhoud: 10 x 1 kg
Prijs: 7,55 € per zakje van 1 kg
Crème Brûlée 10 kg
Dé makkelijkste manier om een crème brûlée van topkwaliteit te maken. Met 1 kg poeder kan u ongeveer 4 l crème brûlée maken! Ofwel 40 L met een hele zak van 10 kg!
Mengverhouding: 1 kg mix + 2 l water + 2 l room
Bereiden: ca 3 minuten mengen
De crème brûlée moet niet gekookt of verward worden. Na slechts 30 seconden mengen enkele uren in de koeling laten opstijven.
Inhoud: 10 kg
Prijs: 69.6 € per zak van 10 kg